Artesis Hogeschool Antwerpen

David De Schryver
deschryverdavid@hotmail.com   
promotoren: Katia Van Goethem, vzw Mondina

Ontbossing in ontwikkelingslanden is een wel gekend probleem met zware gevolgen zoals droogte, woestijnvorming en hoge energieprijzen. Die ontbossing wordt in de hand gewerkt door de stijgende vraag naar houtproducten, vooral in de vorm van brandhout en houtskool.  Dit fenomeen heeft als resultaat dat de consumptie  van  houtproducten verdubbeld is van 1970 tot 1994. Productie en verbruik van brandhout en houtskool is in dezelfde periode gestegen van 250 tot 502 miljoen m³ en recente  voorspellingen  wijzen uit dat de consumptie  met nog eens 5 percent zal stijgen tegen 2010. Er wordt verondersteld dat 90 % van de Afrikanen afhankelijk is van brandhout of andere biomassa voor zijn energievoorzieningen. Energie, die voornamelijk gebruikt wordt om te koken.

Solaris biedt hiervoor een oplossing. Als zonneoven maakt het rechtstreeks gebruik van zonne-energie om voedsel te bereiden. De opwarming van de oven gebeurt volgens het principe van het broeikaseffect. Zonnestralen vallen de oven binnen door het glazen oppervlak. Daar worden ze geabsorbeerd
door een zwarte aluminium plaat en omgezet in warmtestraling. Doordat warmtestraling
een andere golflengte heeft dan licht, kan het niet meer door het glas en zit het dus “gevangen” in de oven. Reflectoren zorgen voor een extra toevoer van zonnestralen. In een tropisch klimaat kunnen zo gemakkelijk temperaturen boven de 130°C bereikt worden.

Naar bediening toe kan de gebruiker tijdens het koken in de pot roeren doordat er een speciaal deksel is voorzien die enkel de pot vrijmaakt en de rest van oven gesloten laat. Op die manier gaat geen warmte verloren. Dit is belangrijk omdat warmteverlies het kookproces nog meer zou vertragen. Een zonneoven bereikt immers lagere temperaturen dan vuur, dus zijn de kooktijden ook langer. Dit vraagt dus zowieso een aanpassing van de lokale bevolking, maar met dit aangepaste deksel wordt deze aanpassing geminimaliseerd. Er is ook een uitschuifbaar bijzettafeltje voorzien zodanig dat het inzetten en uithalen van de pot vlotter kan gebeuren.

Wanneer de weersomstandigheden het niet toelaten om met de zon te koken, kan de gebruiker overschakelen op gelfuel. Dit is een ontvlambare gel op basis van ethanol. Hiervoor is een recipiënt voorzien, die de gebruiker kan roteren om gemakkelijk bij te vullen of de brandende gel onder het centrum van de pot
te krijgen. Door dit recipiënt in de juiste positie te stellen komt een opening in de oven vrij die voor de nodige zuurstoftoevoer moet zorgen. Hiermee biedt Solaris een totaaloplossing ter vervanging van brandhout of houtskool.

Naar onderhoud toe beschikt de oven over twee zijdeuren om gemakkelijker de binnenkant te kunnen reinigen. Om een langere levensduur te garanderen staat de oven ook op wielen zodanig dat bij slecht weer de oven zonder problemen naar een beschutte plaats gebracht kan worden. Het is ook belangrijk dat dit door een vrouw alleen kan gebeuren, omdat zij vaak instaat voor het huishouden en op weinig steun