Artesis Hogeschool Antwerpen

Geert Van Genechten
geertvang@hotmail.com
promotor: Rudy Van de Poel van de firma OVI

In veel vriesruimtes krijgt men een aanslag op de vloer vanwege condensatie van water dat aan de schoenen van de werknemers hangt wanneer deze uit de productieruimte komen. Dit water zal ijs gaan vormen waardoor de ondergrond niet meer geheel vlak zal zijn. Dit kan het werk van de werknemers drastisch bemoeilijken wanneer deze een geladen transpallet de vriezer moeten intrekken. Tevens is de vloer dan spekglad en dus zeer gevaarlijk voor de werknemers.

Purigi is een toestel dat de vloeren in diepvriezers reinigt en ijsvrij maakt. Door deze twee functies in eenzelfde toestel te integreren zal dit een grote tijdsbesparing opleveren voor het bedrijf. Het ijs wordt door een speciale borstel van de ondergrond verwijderd zonder deze te beschadigen. De stukken ijs en het vuil worden nadien opgeworpen door twee cilindrische borstels en zo opgezogen om in een opvangbak terecht te komen zodat ze makkelijk te verwijderen zijn. Doordat men nu de vloer ijsvrij kan houden zal het ook de veiligheid van de werknemers drastisch verhogen.

Voor het verwijderen van het ijs maken we gebruik van een speciale borstel die het ijs als het ware wegschuurt. Om dit proces te versnellen wordt geopteerd om tussen de haren van de borstel staalkabeltjes te plaatsten die een harder uiteinde hebben. Deze uiteindes gaan het ijs stukslaan als gevolg van het ronddraaien van de borstel.

De haren zullen per schijf uit één stuk bestaan en zullen een honinggraatstructuur vormen wanneer deze schijven tegen elkaar geplaatst worden. Hierdoor kunnen we de staalkabels in de holtes van de honinggraat plaatsen waardoor deze de nodige plaats hebben om te bewegen.

Omdat het product in de voedingssector zal opereren is het van belang dat er door het toestel geen stof in de lucht of in de voedingsmiddelen terecht komt. Het toestel maakt bijgevolg gebruik van een gesloten luchtcirculatie. Vermits het een gesloten systeem is kan de luchtverplaatsing dienst doen als een  ‘boost’ om het vuil op te zuigen. Door een cyclonisch effect komt het vuil in de vuilcontainer.