Artesis Hogeschool Antwerpen

Ken Ketelslegers
kenketelslegers@gmail.com



Fruitexperience is een nieuwe innovatie om jongeren te stimuleren om meer fruit te consumeren. Het concept bestaat uit een automaat en een daarbij horende fruitsnack die beiden op de leefwereld van de doelgroep inspelen. De fruitsnack is a.d.h.v. de eisen en wensen van de jongeren ontworpen en wordt in scholen, sport- en cultuurcentra aangeboden. Hierdoor is er op ieder moment van de dag toegang tot een gezond tussendoortje. Door fun en experience in beide producten te integreren wordt de doelgroep extra gestimuleerd om fruit te consumeren.

Probleem
Jongeren consumeren nog steeds te weinig fruit. Slechts een klein percentage bereikt de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Dat deze hoeveelheid bereikt wordt heeft niet alleen gunstige effecten op korte maar ook op lange termijn. Zo kunnen bijvoorbeeld bepaalde hart en vaatziekten, kankers en obesitas vermeden worden. Vaak liggen onevenwichtige tussendoortjes die relatief goedkoop, lekker en overal beschikbaar zijn aan de basis van dit probleem. Ook vormen praktische nadelen van vers fruit regelmatig een drempel die jongeren weerhouden om fruit te consumeren. Zo raakt fruit geplet in de boekentas, worden handen vuil en duurt het eten lang tijdens een speeltijd.

De fruitsnack
Elke fruitsnack bevat 100g fruitsnippers en een tool die het eten vergemakkelijkt.  De snack kan zowel vanuit de hand als vanop tafel gegeten worden. Uiteraard is het aanbod afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van het fruit. Er worden zowel porties met één soort fruit alsook gemengd fruit aangeboden. Deze worden elk van een unieke sealing voorzien.

 
De bulkverpakking
Door de sealing van de verpakkingen niet van elkaar los te maken kunnen deze als een ketting opgerold worden. Dit vormt de bulkverpakking die in de automaat wordt geplaatst. Elke bulkverpakking bevat 50 consumpties. Op deze manier is het zeer makkelijk om de automaat bij te vullen en wordt er kostbare tijd bespaard.

Werking automaat
Telkens wanneer een consumptie gekocht wordt brengen de geprofileerde wielen de desbetreffende verpakking naar het snijmechanisme. Dit mechanisme bestaat uit een snijmesje dat de sealing van de verpakking doorknipt. Hierna valt de verpakking naar de opening van de automaat.