Artesis Hogeschool Antwerpen

Onderzoeksproject I. Cornet, P. Vanderauwera, N. Aerts

Zwaartepunt Groene chemicaliën en modellering van biotechnische processen

Abstract: De gist Candida bombicola ATCC22214 produceert van nature sophorolipiden. Deze biosurfactanten vormen een volwaardig alternatief voor synthetische surfactanten. Bij eventuele commercialisatie zijn de opbrengst en de fysicochemische eigenschappen van belang.
De microbiële synthese met Candida bombicola levert een bont mengsel op van sophorolipiden. Een preparatieve scheiding met HPLC dringt zich op, wat toelaat de fysicochemische ei-genschappen van de individuele sophorolipiden nader te onderzoeken, dit met het oog op potentiële toepassingen.
Optimalisatie van de productiviteit veronderstelt inzicht in de invloed van de verschillende bestanddelen van het medium en bijgevolg het uitdiepen van de biochemische reactiewegen, waarover nog niet gepubliceerd werd.
Door variatie van de secundaire koolstofbron in het productiemedium kan de samenstelling en de structuur van de sophorolipiden gewijzigd worden en bepaald worden met HPLC-MS- analyse. Bij variatie van de koolstofbron zullen andere enzymen geïnduceerd worden. Welke enzymen in bepaalde omstandigheden aanwezig zijn, wordt onderzocht door proteoomanalyse.

Het combineren van de bekomen informatie kan de geïnduceerde sleutelenzymen aanduiden en inzicht leveren in de biochemische reactiewegen in welbepaalde fermentatieomstandigheden.