Artesis Hogeschool Antwerpen

Abstract: Gebruik makend van een fermentatieproces, van nature aanwezig in de gist Candida bombicola voor de aanmaak van biotensiden, stelt voorliggend onderzoeksproject tot doel een analytisch platform te ontwikkelen dat toelaat de identiteit van een relatief complexe groep biomoleculen met grensvlakactieve eigenschappen (i.c. sophorolipiden) te achterhalen en te kwantificeren. Door het ontwikkelen van een intensieve chromatografische scheiding op basis van hydrofobe, hydrofiele en chirale eigenschappen kan een complex sophorolipide mengsel geanalyseerd worden. De koppeling van deze chromatografie met tandemmassaspectrometrie (UA-partner) en bijkomend Fourier Transform Infra Rood spectrometrie (HA-partner) laat toe om de componenten te detecteren, te kwantificeren en structureel te identificeren. Een eerste doel is om een retentie index van een set geïdentificeerde sophorolipiden op te stellen voor de verschillende chromatografische dimensies (eerste eindproduct, UA-partner). Eénmaal deze standaard ontwikkeld is, wordt deze index ingezet om 1) een chromatografische schaalvergroting door te voeren (HA-partner) zonder noodzaak van een massaspectrometrische detectie 2) kwantitatief onderzoek te verrichten naar een differentiële expressie van sophorolipiden om zodoende over een analytisch instrument te beschikken om de verschillende cultuuromstandigheden te evalueren (HA- en UA-partner) 3) door gebruik te maken van gemodificeerde en of complexe secundaire koolstofbronnen nieuwe nog ongekende sophorolipiden te isoleren en (partiëel) te identificeren (HA- en UA-partner). Het beschrijven van deze nieuwe sophorolipiden wordt als een tweede eindproduct gezien. Het testen op de fysicochemische eigenschappen en de eventuele bioactiviteit (zoals de antitumorale eigenschappen) van sophorolipiden wordt niet aangevat maar zal als basis dienen voor verder onderzoek.